さば缶でご飯のおとも！
みいから @cook_40069882
簡単なのにとにかくご飯がすすむ美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
あるイベントに参加した時に、その人の懐かしい味を再現していて美味しそうだったので真似てみました。
分量しかよく分からないので作り方は自己流アレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは千切りかみじん切りにしておく。
- 2
熱したフライパンにサバ缶を汁ごと投入。中火でほぐしながら火を通す。
テフロン加工以外なら少しサラダ油を入れて下さいね。 - 3
火が通ってきたらしょうがも入れて弱火～中火で細かくサバをほぐしていく。
- 4
しょう油、みりん、砂糖を入れてさらに炒る。水分が飛んだら炒りゴマを入れて仕上げて完成！
コツ・ポイント
温かいご飯に乗せて食べるのは半生くらいが美味しいですが、おにぎりなどにまぶすのであればしっかり水分飛ばした方がいいかも。
ぶっかけそうめんの具などにしても美味しいです！
さば缶の大きさにもよるので調味料は調整してください。
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