暑い日に♬涼やか梅ぶっかけ素麺
ミナいちご @cook_40067462
食欲不振や疲労回復に効果がある『梅』をプラスして元気に夏を乗り切ろう～♬
このレシピの生い立ち
暑かったのでお昼にさっぱりした物が食べたくなって作ってみました。
暑い日に♬涼やか梅ぶっかけ素麺
食欲不振や疲労回復に効果がある『梅』をプラスして元気に夏を乗り切ろう～♬
このレシピの生い立ち
暑かったのでお昼にさっぱりした物が食べたくなって作ってみました。
作り方
- 1
溶かし残しがないよう、めんつゆで少しずつ練り梅を溶いて梅つゆを作っておきます
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- 2
ミニトマトはさいの目に、大葉は千切りにしておきます
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- 3
素麺を鍋でゆで、冷水で冷やして水気を切ります
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- 4
素麺を器に盛ります
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- 5
ミニトマトは麺の周りに、大葉は麺の上に盛り付けたら梅つゆをかけて完成です
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コツ・ポイント
めんつゆは冷た～く冷やしておいてくださいネ☆
お好みでネギや茗荷などの薬味をトッピングしてお好みの味に…♡
梅は今回練り梅を使いましたが、梅をたたいてペースト状にしたものでも、もちろん大丈夫です♬
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