玉ねぎを繊維にそって切り、深さのある耐熱皿に入れ少量水を入れ電子レンジで500w2分加熱。

玉ねぎを加熱している間にマーガリンを鍋の中心に入れ少し溶かしておく。玉ねぎの加熱が終わったら焦がさないように炒める。

玉ねぎが少しきつね色になったら水とコンソメを入れ沸騰したら火を弱め5分煮る。