✧ナスのひき肉丼✧
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035
H29年9月12日｢ナス丼｣人気検索トップ10に♪皆様、感謝です♡夏野菜がとれる丼です(*´˘`*)❣❣
ナスが旨いっ♡
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンがあったので(﹡ˆˆ﹡)
息子も食べてくれるよう作りました！
✧ナスのひき肉丼✧
H29年9月12日｢ナス丼｣人気検索トップ10に♪皆様、感謝です♡夏野菜がとれる丼です(*´˘`*)❣❣
ナスが旨いっ♡
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンがあったので(﹡ˆˆ﹡)
息子も食べてくれるよう作りました！
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、切り込みを入れ斜めに2cm幅に切る！
(火を通し易くする為) -
- 2
こんな感じで！！
水に浸しておく。
(5～10分位)
ピーマンも種を取り、乱切りに切る！ -
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて、ナスを炒める！(強火で)
ある程度火が通ったら、ひき肉を入れて更に炒める！ - 4
ひき肉の色が変わったらピーマンを入れてサッと炒め、調味料を入れ、全体に馴染ませ
水溶き片栗粉でとろみを付ける！ -
- 5
器にご飯を盛り、ナスのひき肉丼をのせて完成♪
コツ・ポイント
ナスは大きめに切った方が食べ応えがあります♪
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