春の恵♪筍の炊き込みご飯♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

採れたての筍で、簡単炊き込みご飯♪
しっかりした味で、筍の香りも良く!思わず笑顔がこぼれます(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
筍!大好きな旦那様の為に♡何度も失敗を重ねて、やっと喜んで貰える味にたどり着きました(*´罒`*)♥

春の恵♪筍の炊き込みご飯♥

採れたての筍で、簡単炊き込みご飯♪
しっかりした味で、筍の香りも良く!思わず笑顔がこぼれます(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
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材料

2~3人分
  1. 2合
  2. 筍(アク抜きした物) 200g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 人参 1/3本
  5. 鶏もも肉 100g
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆薄口醤油 小さじ1
  8. ☆濃口醤油 小さじ1
  9. ◎いりこだしの素 大さじ1
  10. ◎酒 大さじ1
  11. ◎薄口醤油 大さじ2
  12. ◎濃口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗って、ザルなどにあげておきます。鶏もも肉は、小さめに切って☆で下味をつけます。

  2. 2

    人参、油揚げは千切り。筍は小さくコロコロに切ります。

  3. 3

    炊飯器にお米と、◎の調味料を入れて2合のラインより2~3mm多めに水を入れて具材も全て入れて10分置いて炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、よく混ぜて完成です。

コツ・ポイント

お米を洗った後、味付けする迄ザルにあげた方が味の染み込みがしっかりするようです。

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