フルーツのお菓子♡金柑
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
金柑そのものの甘さを生かし、柔らかく煮てみました。煮ているときに砂糖を使用しなくても充分美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
金柑の実の使いみち～
このほかには金柑ジャムレシピID : 18142152もあります！
金柑の皮の部分にはビタミンCやカルシウムが豊富に含まれているそうです。毎日数個食べていれば風邪の予防にもなるそうですよ！
フルーツのお菓子♡金柑
金柑そのものの甘さを生かし、柔らかく煮てみました。煮ているときに砂糖を使用しなくても充分美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
金柑の実の使いみち～
このほかには金柑ジャムレシピID : 18142152もあります！
金柑の皮の部分にはビタミンCやカルシウムが豊富に含まれているそうです。毎日数個食べていれば風邪の予防にもなるそうですよ！
作り方
- 1
金柑は水でよく洗う
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- 2
ヘタの部分を切り落とす。大きいものは上下を切り落とすと火の通りが早く中身が飛び出さないです
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- 3
鍋に金柑を入れヒタヒタの水を入れて火にかける。沸騰してきたら弱火にして３0分煮る
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- 4
柔らかくなっていたら酢を入れ、水気がなくなるまで火にかける
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- 5
ラップをした皿にあげて 1日くらい干す！
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- 6
食べる直前にグラニュー糖をまぶし、皿に盛る
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コツ・ポイント
☆煮るときに砂糖を使いませんので日持ちしません。早めに食べきってくださいね！
☆金柑の種類により、渋味があるものもあります。その場合は、煮る前の段階で、１日水に浸けて渋ぬきし、茹でこぼしすると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19889760
