全ての材料をしっかり混ぜ合わせます。

キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませて、フライパン全体に塗ります。

１をおたま１杯分流し込んで、固まったら焦げないうちに箸かフライ返しで巻いていきます。巻き終わったら卵を右側に寄せます。

再びキッチンペーパーで油を塗り、おたま１杯分流し込んで焼きます。このとき、巻き終わった卵の下にも流し込んでください。

３と４を３回ほど繰り返したら、形を整えて完成です。