キノコとオクラのねばねば♡絶品

クックK98198☆
クックK98198☆ @cook_40269944

このまま、お酒のおつまみに~
ご飯にかけると何杯でもいけます(笑)
冷たいお蕎麦にもどうぞ(^O^)
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれた味が忘れられなくて
チャレンジしたら、やみつきに(笑)

キノコとオクラのねばねば♡絶品

このまま、お酒のおつまみに~
ご飯にかけると何杯でもいけます(笑)
冷たいお蕎麦にもどうぞ(^O^)
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれた味が忘れられなくて
チャレンジしたら、やみつきに(笑)

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材料

  1. えのき 1束
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. オクラ 1パック
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋にキノコ類とオクラを入れて5分くらい茹でる(オクラは1~2分茹でて先に取り出す)

  2. 2

    取り出したオクラを0,5センチくらいの輪切りする

  3. 3

    茹であがったキノコ類の水気をきり、オクラと一緒にする

  4. 4

    調味料を入れて混ぜて出来上がり!お好みで一味唐辛子をかけてOK

コツ・ポイント

キノコの安売りの時に作り置きしてます
舞茸、椎茸でもOK(^ー^)

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