ひじきと小松菜のゴマ醤油炒め
女性にうれしい栄養素満点の一品です^^
このレシピの生い立ち
小松菜が安い時期になってきましたので^^
お弁当のおかずにも最適です！
作り方
- 1
小松菜を約3cmの長さに切る。
熱湯でさっと茹で、水気を絞る。
- 2
にんじんを約3cmの長さで細切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひき、【１】【２】ひじき を入れ、炒める。
- 4
油がまわったら、（＊）を入れ、炒める。（約１分）
- 5
ごまを振り混ぜる。（今回、すりごまを使用しています）
コツ・ポイント
小松菜を茹でたあとは、しっかり水気を絞ってください。（水っぽくなります）
乾燥ひじきを使用する場合は、事前に水で戻してください。
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