お米から★粒々感なし★お団子

お米から★粒々感なし★お団子

青桜さら @cook_40067074

ミキサー使用。
時間はかかりますが、わりと粒々感なしのお団子ができます。
このレシピの生い立ち
子供のためにご飯からお団子のレシピをいろいろ試したけれど、私だけは粒々が気になり…。

いろいろなレシピを参考にさせていただき、粒が残らないお団子を目指しています。

お団子の粉は結構高いので、やはりお米からのほうが助かるかな？

ミキサー使用。
時間はかかりますが、わりと粒々感なしのお団子ができます。
このレシピの生い立ち
子供のためにご飯からお団子のレシピをいろいろ試したけれど、私だけは粒々が気になり…。

いろいろなレシピを参考にさせていただき、粒が残らないお団子を目指しています。

お団子の粉は結構高いので、やはりお米からのほうが助かるかな？

お米から★粒々感なし★お団子

青桜さら @cook_40067074

ミキサー使用。
時間はかかりますが、わりと粒々感なしのお団子ができます。
このレシピの生い立ち
子供のためにご飯からお団子のレシピをいろいろ試したけれど、私だけは粒々が気になり…。

いろいろなレシピを参考にさせていただき、粒が残らないお団子を目指しています。

お団子の粉は結構高いので、やはりお米からのほうが助かるかな？

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時間はかかりますが、わりと粒々感なしのお団子ができます。
このレシピの生い立ち
子供のためにご飯からお団子のレシピをいろいろ試したけれど、私だけは粒々が気になり…。

いろいろなレシピを参考にさせていただき、粒が残らないお団子を目指しています。

お団子の粉は結構高いので、やはりお米からのほうが助かるかな？

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材料

2～3人分

お米１合
水 150～200ml

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作り方

1

洗ったお米に水を入れて、２～3時間くらい給水する。
蓋付き容器に入れ冷蔵庫で給水します。
2

お米と給水に使ったお水をミキサーで粒がなくなるまで２～３分。
ミキサーを休ませながらやってください。
3

炊飯器に入れて炊飯。
4

炊き上がったらヘラ等を使い、こねます。
5

団子状に丸める。
6

お好きな味付けをしてね。
きな粉、みたらし、あんこetc……

コツ・ポイント

お米は、よく給水を。

ミキサーの調子に気を付けて。

炊飯直後はやけど注意です。

水は150mlだと固めに、200mlだと柔らかめ。
お好みに合わせて調整してね。

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