三色丼♡ひき肉と卵と玉ねぎで簡単レシピ♪
みゆきーぬ♡ @cook_40144078
甘い味付け卵が苦手という方でも、味付けは本だしなので美味しく召し上がれます！長ネギトッピングで更に美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
三色丼が食べたいと思い作ったのですが、ほうれん草が無いことに気づいて、玉ねぎを使用してみました(笑)とってもおいしいので、試してみてください♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳、ほんだしをよく混ぜて、熱したフライパンに油をひいてかき混ぜながら焼きます！油ではなくバターでも美味しいです！
- 2
卵が焼き終わったら別の皿にうつし、そのまま玉ねぎを炒めます。透き通ってきたら香味ペーストと塩コショウで味付けして下さい！
- 3
全体的に火が通ったら、炒めた玉ねぎも別皿にうつし、一度フライパンを洗ってください！
- 4
次に、ひき肉を炒めます。この時、豚ひき肉は油が出るので、あらかじめ油をひく際には少量で大丈夫です！
- 5
若干赤みが残ってて少し火が通ってきた頃に、塩コショウを振ってください！なるべくダマにならないよう炒めるのがポイントです！
- 6
全体的に火が通ったら、お醤油を加えて下さい！お醤油の水分がとんだら、OKです♡
- 7
お皿にごはんを盛り、バランスよく具材をのせて完成です！！色添えとして長ネギをトッピングするのもありです♡
コツ・ポイント
卵もひき肉も、大きなダマにならないように炒めるのが最大のポイントです♡
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