和食にあうトマトの炊き込みごはん
トシベえー @cook_40069054
完熟トマトを一緒に炊飯。さっぱりして優しいお味、ゆかりをプラスし食欲増進、疲労回復効果！
このレシピの生い立ち
食欲のない時に 食べてくれそうなご飯を考えました。
家族の健康を願って日々手作りに奮闘中
和食にあうトマトの炊き込みごはん
完熟トマトを一緒に炊飯。さっぱりして優しいお味、ゆかりをプラスし食欲増進、疲労回復効果！
このレシピの生い立ち
食欲のない時に 食べてくれそうなご飯を考えました。
家族の健康を願って日々手作りに奮闘中
作り方
- 1
昆布水は、水２リットルに昆布10ｃｍを一晩浸けて置いたものを準備
- 2
トマトのへたを取り四等分にしたトマトの種を取り除いておく
- 3
研いでおいた白米と☆の調味料を入れて上にトマトをのせて炊飯
- 4
炊き上がったらトマトの皮をとり除き、しゃもじでトマトをほぐして盛り付けてゆかりをトッピング
- 5
応用編
トマト炊き込みご飯にすし酢を使い、サラダ寿司
コツ・ポイント
トマトは、完熟した物を使う
炊飯器付属の計量カップで昆布水を計ってください
（トマトが水分が出るので少し少なくしています）
トッピングは、しらすも美味しいです
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