白麻婆豆腐
素に材料を加えて簡単に❗
このレシピの生い立ち
主人は中華の素が大好き❤白麻婆豆腐の素、美味しいです
素に材料を加えれば簡単に本格的な味です
作り方
- 1
ニンニクの芽、セロリの白い部分を1㎝程度に切る 豆腐は1㎝角に切る
-
- 2
フライパンに湯を沸かし、豆腐を沸騰した湯に入れて、1分程したらざるにあげる(水切りのため)
-
- 3
フライパンに油をとり、にんにく・生姜のチューブを1㎝程度入れる 弱火にかけ香りが立ったら、セロリ・にんにくの芽を炒める
- 4
白麻婆豆腐の素をフライパンに入れて、箱に書かれた分量の水を入れて強めの中火で煮る 鶏ガラスープのもとを入れる
-
- 5
最後にネギの小口切りを入れる
コツ・ポイント
にんにくの芽がクタクタにならないように❗煮込み過ぎないこと～✌
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