きゅうりの香味炒め

茅乃舎 @cook_40093762
胡瓜をだしで炒めると、ご飯によく合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
きゅうりの香味炒め
胡瓜をだしで炒めると、ご飯によく合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
生姜は薄切りにする。胡瓜は縦半分に切り斜め切り、烏賊は表面を鹿の子切りにし食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに【A】を入れて中火で熱し、香りが出たら塩を加える。
- 3
胡瓜、烏賊を加えて手早く炒め、袋を破った茅乃舎だしと酒で調味する。
コツ・ポイント
胡瓜はだしで炒めることで青臭さが消え、甘みさえ感じるほどに。
烏賊と合わせて、一品で満足できるごちそうに仕上げました。
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