里芋の胡麻味噌和え
ひーパパ @cook_40129072
レンジで簡単！もう一品にいかがですか。
このレシピの生い立ち
あともう一品足りなかったので、有る材料で作ってみました。味噌を少なくして葱を乗せたので、サッパリと美味しくいただきました。
里芋の胡麻味噌和え
レンジで簡単！もう一品にいかがですか。
このレシピの生い立ち
あともう一品足りなかったので、有る材料で作ってみました。味噌を少なくして葱を乗せたので、サッパリと美味しくいただきました。
作り方
- 1
タレを作ります。すり鉢で炒り胡麻をすり、他の材料も入れ、すり合わせる。葱は小口に切り、水で晒し絞っておく。
- 2
里芋はよく洗い、皮付きのまま耐熱の器に入れる。軽くラップをしてレンジ(500w)で4分～(櫛がすっと通るまで）加熱する。
- 3
水で晒し、触れる位の熱さになったら皮を剥き、4～6等分に切る。タレに絡めてから器に取り、胡麻を振り、葱を乗せ完成です。
コツ・ポイント
すり鉢が無い場合は、すり胡麻を使いボールで混ぜ合わせて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895290
