作り方
- 1
ごぼうはささがきにしたのをさらに半分、にんじんは細切り、豚肉は細切れをさらに半分にカットする。
- 2
フライパンに胡麻油大1でごぼう、にんじんを炒めて油が馴染んだら豚肉を入れて炒める
- 3
豚肉の色が変わったら酒、みりん、砂糖を入れて炒め、全体に馴染んだら水、顆粒だし、醤油を入れる
- 4
水分がなくなるまで炒り煮て、火を止めたら胡麻を混ぜてできあがり
コツ・ポイント
とくにない
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