鮭の骨を取り、炒めやすい適当な大きさに切り分ける。

ほうれん草とキャベツを食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を引いて中火で熱し、キャベツを炒める。

キャベツが柔らかくなって来たら鮭を入れ、炒めなが鮭フレークくらいの大きさにほぐして行く。

鮭がちょうどいい大きさにほぐれて来たら、ほうれん草を入れる。ほうれん草がしんなりして来るまで炒める。

ほうれん草がしんなりしたところへお水を入れる。水が沸騰する直前で火を消す。

そこへシチューのルーを加える。水とルーが馴染んだら牛乳を加え、弱火で熱する。

ルーと野菜が馴染んだら、そこへ塩とコショウ、バターを加える。

茹で上がったパスタをざるに上げず、水分がある状態でルーと絡める。茹で汁も加える。

ルーとパスタが絡まったら出来上がり。