消毒したタッパーに塩を混ぜた麹を入れて水を入れてこぼれないようにスプーンで混ぜます。蓋をして室温で置いて置きます

１日１回消毒をしたスプーンで混ぜます。

季節や室温にもよりますが、三週間くらいたったら、ちょっと舐めてみてください、まだしょっぱいだけだったら、まだです。

一回に大量に使わず、少量ずつ使ってちょうどいいです。