水煮したタケノコを1本ぐらい。大きめにカット。
できあがりの食感を楽しむために、大きめにしました。

フライパンにオリーブオイルと塩コショウをしてから、タケノコを投入。
まだ、火は付けません。

ホタルイカをザッと、投入。
まだ、点火せず。

シメジやシイタケなどキノコ類を乗せます。
オリーブオイルを少しばかり回しかけましょう。

フタを洗うのが面倒なので、アルミホイルを丸くして乗せます。
ぴったりしなくてもオーケー。

3分ぐらいで、できあがり。
途中、ホタルイカが、パチパチいいますが、アルミのフタで防げます。

どれも、生でも食べられるものですから、しっとりすれば、完成。