鍋に水と鶏がらスープを入れて、沸騰したらにんじん、玉ねぎを入れて煮込む。

にんじんが柔らかくなったら、しょうゆ、塩コショウ、しょうがチューブを入れて更に煮込む。

ハムを入れてから、強火にして卵を回し入れる。

よく混ぜてから一度火を消し、水溶き片栗粉を入れる。再び火をつけて1〜2分煮込んだら出来上がり！