あすっことベーコンのニンニクオイル炒め
たっちゅん921 @cook_40148137
あすっことベーコン炒めにニンニクの香りが良くてついつい、箸が止まらない一品です
このレシピの生い立ち
旦那さんちから大量のあすっこをいただいたので作ってみました(^-^)子供達が大好きで、旦那さんの分がいつもなくなる我が家の最近の定番おかずです
あすっことベーコンのニンニクオイル炒め
あすっことベーコン炒めにニンニクの香りが良くてついつい、箸が止まらない一品です
このレシピの生い立ち
旦那さんちから大量のあすっこをいただいたので作ってみました(^-^)子供達が大好きで、旦那さんの分がいつもなくなる我が家の最近の定番おかずです
作り方
- 1
あすっこを沸騰したお湯で茹でます。茹で加減は少し硬めに
- 2
ベーコンを切ります
お好みの厚さ、太さでオッケーです - 3
熱したフライパンに食べるニンニクオイルを入れます。油が少し足りないようでしたら、オリーブオイルを足してください。
- 4
熱してニンニクの良い香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒めます。好みでカリカリベーコンも良し、軽く炒めるも良し
- 5
4に、あすっこをいれて炒める。
ほどよく炒めたら、塩胡椒で味を整えて、ゴマをふったら出来上がり -
- 6
食べるニンニクオイル5596893も参考に(^-^)
コツ・ポイント
あすっこを茹で加減は、お好みですが、ビタミン菜とブロッコリーを掛け合わせたお野菜のあすっこは、茹ですぎると柔らかくなりすぎるので程々に
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