超簡単☆ジャガイモと人参の塩炒め

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なこべぇ
なこべぇ @cook_40224192

お弁当やご飯のもう1品に。チャチャッとできます。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間に！ご飯のもう1品に！
写真は、お弁当の残りです(笑)お芋が大好きなんで多めに作ります。
塩加減、油加減はお好みで♪私は、ジャガイモ半分に対して塩2つまみ、油大2～3くらいが好きです♪

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材料

  1. ジャガイモ 好きなだけ
  2. 人参 好きなだけ
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩 好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参とジャガイモの皮を剥き、千切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを気持ち多めにしく。

  3. 3

    フライパンに1をいれ、火が通ったら塩をお好みでいれて、混ぜ、完成☆写真は、じゃがいもオンリーの日のです。

  4. 4

    ある日の主人用お弁当です。入れるものに困ったときにも活躍してます(*^▽^*)

  5. 5

    じゃがいもだけでも美味しいです♪

コツ・ポイント

サラダ油ではなく、オリーブオイルでするのが良いです(o^∀^o)
油は、揚げ焼きにはならないように、多すぎず、少なすぎず入れます！具の量によって調整してください。

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レシピ作者

なこべぇ
なこべぇ @cook_40224192
に公開
夫、息子(2歳＆0歳)、私の4人家族です(o・ω・o)作るんも食べるんも大大大好き♪皆様のレシピに大感謝してます愛媛→高知→島根※写真を撮るのが下手くそです※
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