アーリオオーリオ風パスタ

はんはんはんちゃん
はんはんはんちゃん @cook_40096863

休日のお昼にパパっと!
ニンニクがしっかり効いてます!
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしで何となく辛いパスタが食べたくなったので...

アーリオオーリオ風パスタ

休日のお昼にパパっと!
ニンニクがしっかり効いてます!
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしで何となく辛いパスタが食べたくなったので...

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ブロッコリー 4分の1
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. じゃがいも 半分
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ⚫ニンニクすりおろし 小さじ2分の1
  7. ⚫豆板醤or鷹の爪 小さじ2分の1(鷹の爪なら少々)
  8. ⚫塩・胡椒 お好みの量
  9. 醤油 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ブロッコリーとじゃがいもは1口大に切り、茹でておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でる

  3. 3

    フライパンに⚫を入れて熱し、玉ねぎ→じゃがいも→ブロッコリーの順に調味料を絡めるようにして炒める

  4. 4

    茹でたパスタを3のフライパンに加え、醤油を回しかけて完成!

コツ・ポイント

⚫をフライパンでしっかり熱すると辛味がでて美味しいです。辛いのが苦手な人はサッと加熱してくださいね!

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はんはんはんちゃん
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管理栄養士してます。基本見る専、たまにレシピ
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