えびと春雨のアジアン和え

★しろねこ★ @cook_40266445
ちょっと変わった サラダ感覚な和え物(#^.^#)
このレシピの生い立ち
トムヤムクン以外で出番がない“かんきつハーブ”を使おうと思って(((^_^;)
えびと春雨のアジアン和え
ちょっと変わった サラダ感覚な和え物(#^.^#)
このレシピの生い立ち
トムヤムクン以外で出番がない“かんきつハーブ”を使おうと思って(((^_^;)
作り方
- 1
えびを茹でる。
- 2
もやし、にらを茹で ザルにあげ水気を切る。
- 3
春雨を茹で、ザルにあげ水気を切る。
- 4
1~3をボウルに入れ、鶏ガラスープ(顆粒)酒、塩こしょう、かんきつハーブを入れ 混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
えびはちょっぴり大きめの方が満足のいく食感を味わえます。
茹ですぎず サッとで良い。
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