ミョウガとカリカリ梅入りの酢の物
olivecook @cook_40061962
カリカリ梅の食感とミョウガの味がおいしい酢の物です。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅を使った酢の物を作りたくて。
この時期よく出回るミョウガも足してみました。
ミョウガとカリカリ梅入りの酢の物
カリカリ梅の食感とミョウガの味がおいしい酢の物です。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅を使った酢の物を作りたくて。
この時期よく出回るミョウガも足してみました。
作り方
- 1
胡瓜をスライサーで輪切りにし塩をふり5分置く。
グリル強めの中火で油揚げを4分焼く。
ミョウガをたてに細切りにする。
- 2
胡瓜をぎゅっとしぼる。
焼いた油揚げをたて半分に切ってから、細切りにする。
- 3
②とミョウガ・カリカリ梅・酢を混ぜ合わせる。
オリーブオイルをまわしかけて完成。
コツ・ポイント
カリカリ梅が入るので、少し酢は少なめにしています。
盛り付けしてから冷蔵庫で器ごと冷やして食べるとおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
みょうがが香るみょうがときゅうりの酢の物 みょうがが香るみょうがときゅうりの酢の物
夏がくるとみょうがの香りが恋しくなる方必見。ちょっとした一手間（とまでいきませんが）でみょうがの酢の物がおいしくなります
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902542
