作り方
- 1
鳥胸肉は皮を取り、フードプロセッサーなどで細かくする。(ひき肉はそのままでok)
- 2
長ネギも細かくする。①と◎を加えて混ぜ合わせる。
- 3
豆腐は水切りをして、8等分に切り分ける。
- 4
耐熱皿に豆腐を並べ、②肉ダネをのせ、チーズを散らす。200℃のオーブンで10～15分焼く。青ネギを刻んで散らす。
- 5
①で取り除いた皮を使ってもう一品!
皮はさっと湯通しして細かく切る。
一口大に切ったナスと炒め合わせ甘辛に味付ける。 -
コツ・ポイント
フードプロセッサーなどで塊のお肉を挽くと自分好みの挽き加減にできるので良いですよー。ちょっと残った食材も一緒にガーっ混ぜちゃいましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903810
