♡我が家の定番 洋風牛丼♡

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

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洋風な牛丼です。ピーマンがいい味が出してます。
このレシピの生い立ち
私が汁の多い牛丼があまり好きではないので、いつの間にかこんな牛丼になりました。

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材料

2人~3人分
  1. 牛肉こま切れ 200g
  2. ピーマン 2個
  3. パプリカ 赤 1/5個
  4. オイスターソース 大1
  5. 砂糖 大1/2
  6. 胡麻 大1
  7. みりん 大1
  8. 胡麻 適量
  9. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    ピーマンは輪切り、パプリカは千切りにします。

  2. 2

    胡麻油をフライパンに少し引き、牛肉を炒めます。塩コショウを少し入れてください。

  3. 3

    その中にピーマン、パプリカを加えます。オイスターソースを入れ炒めます。

  4. 4

    砂糖、みりんも加え味を見てください。

  5. 5

    ご飯をお皿に入れ、胡麻を振り掛けます。その上に牛肉の炒めた物をのせ、海苔を手で揉み、振り掛けいください。

コツ・ポイント

途中で味見をしてくださいね。お好みの味に近づけるためには、大事なことです。海苔は炙った方がパリパリっと細かくできます。

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レシピ作者

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
に公開
お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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