豚肉とキムチの炒め物
まみお✳ @cook_40089661
豚キムチに胡瓜をプラス。シャキシャキで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
開封して日数がたっていたキムチを使いたいと思い作りました。加熱したきゅうりも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを斜め切り、更に半分に切る。ボウルに入れて塩で揉み、少しおく。豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンで分量外のサラダ油と豚肉を熱していく。豚肉にだいたい火が通ったら、キムチと良く絞った１のきゅうりを加え炒める。
- 3
コチュジャンを入れて味をみる。最後に仕上げのごま油を少々回し入れる。完成です！
コツ・ポイント
豚肉に火が通ったら、あとは手早く進めてください。キムチときゅうりにシャキシャキ感が残っているほうが美味しいです。
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