カラフルなす味噌炒め
はらぺこきっちん @cook_40270730
色鮮やかで野菜たっぷり、ご飯もすすみますよ～☆
このレシピの生い立ち
なすとパプリカが余っていたので、どうしようかなぁ、という時に思いついて作りました☆
カラフルなす味噌炒め
色鮮やかで野菜たっぷり、ご飯もすすみますよ～☆
このレシピの生い立ち
なすとパプリカが余っていたので、どうしようかなぁ、という時に思いついて作りました☆
作り方
- 1
にんじんは短冊切りにして 下茹でする
- 2
なす、パプリカ、ねぎは１㎝角に切る
- 3
☆調味料を混ぜ合わせておく
- 4
フライパンで油を熱し、合いびき肉となすを入れる
- 5
肉に火が通り、なすが油になじんだら、その他の野菜を全部入れ、炒める
- 6
火が通ったら、混ぜ合わせた調味料をいれて、全体に混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
ひと手間ですが、にんじんを下茹でしておくと、しゃっと炒めて、こがさずにうまくいきます☆
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そうちゃんchu♡ -
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