マヨネーズの作り方(からし編)(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

パンとかサンドイッチにポテサラのアクセントにもなるから普通のマヨとからしマヨがあると便利ですょ
このレシピの生い立ち
マヨネーズと共にからしマヨネーズも前ゎ買ってたのですが作れるなら自家製でと思いましたマヨネーズも自家製です

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材料

作りやすい分量
  1. 卵黄 一個
  2. 150~165cc
  3. 砂糖 小さじ1
  4. からし 小さじ2と1/2
  5. 小さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    油以外を全部ハンドミキサーで混ぜます油を少しづつ入れてゎ混ぜる油を入れてゎ混ぜるを繰り返して下さい

  2. 2

    多めに油を入れたりしなぃで根気良く油が分離してしまぅので☆段々とマヨネーズになっていきます

  3. 3

    からしの辛さゎ好みに調整して下さいね

  4. 4

    ダウリさん素敵なれぽ
    有難うございます。
    コメント載せずに
    誤操作になってしまって
    ごめんなさい。感謝

コツ・ポイント

とりあえず分離しないよぅに♪小まめに混ぜ合わせて下さい

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レシピ作者

悟空のママ
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