豚こまとごぼうのからしマヨ春巻き

きなこ*。
きなこ*。 @cook_40330406

からしマヨが食欲をそそります(❁´ω`❁)
おつまみにも!

このレシピの生い立ち
あるものでなにか出来ないかと考えました(*˙ᵕ˙ *)

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材料

しっかり2人分
  1. ごぼう 1本
  2. 適量
  3. 豚肉 200-250g
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. ★からし 大さじ1〜
  7. ★マヨネーズ 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1/2
  9. ★しょうゆ 小さじ1/2
  10. ★水 大さじ1
  11. 七味 お好みで
  12. タレ
  13. レモン 大さじ1
  14. ひとつまみ
  15. ブラックペッパー or こしょう 少々
  16. 春巻きの皮 5.6枚

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って斜めに切る。
    酢水に5分浸したら、キッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、
    豚肉を炒め、色が変わったらごぼうも入れる。

  3. 3

    軽く塩コショウをして、
    火が通ったら★を全て入れて絡ませる。
    好きな方は七味も振る。

  4. 4

    春巻きの皮を斜め横に置いて下の方に3.を適量置く。
    小麦粉を水で溶かしたもので春巻きの皮にのりづけしながら巻く。

  5. 5

    油で揚げ焼きにして完成!

  6. 6

    タレ(付けなくても美味しいです)
    レモン汁大さじ1と塩ひとつまみ、ブラックペッパーに付けて食べるとさっぱり食べられます◎

  7. 7

    葉物があるとよりGoodです★

  8. 8

    からしの量が記載の分量より多めがいいとのご指摘があったので、お好みで増やしてみてください(*´`)

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レシピ作者

きなこ*。
きなこ*。 @cook_40330406
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ふたり家族です(*ˊᗜˋ*)ほぼ毎日クックパッドのお世話になっています*.。なるべく食べるものは手作りで作りたく、楽しみながら作っています٩(ˊᗜˋ*)و
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