切り干し大根とサラダチキンの和え物

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メープル.y
メープル.y @cook_40036518

身近な材料で作れます。
このレシピの生い立ち
食物繊維が摂れる切り干し大根と、サラダチキンで手軽にタンパク質を補えるメニューにしました。

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材料

二人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. にんじん 2センチ
  3. サラダチキン 1/3袋
  4. 塩 少々
  5. ぽん酢 こさじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、熱湯で戻したら、洗って絞っておく。
    にんじん千切りで、塩少々でもんでおく。サラダチキンはは割いておく。

  2. 2

    にんじんは、絞る。ボールに全ての材料を入れ、ぽん酢で和える。

コツ・ポイント

にんじんは、塩もみしたあと、水気をよく絞る。

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レシピ作者

メープル.y
メープル.y @cook_40036518
に公開
管理栄養士をしているラズベリーです。パン作りをはじめて１0年、自家製酵母も始めました。もっともっと、いろいろなパンを勉強したいと思っています。
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