甘辛うまい！メバルの煮付け

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

甘辛くてご飯が進む、料亭というより田舎風の煮付け(°▽°)2015.1.19話題入り♡
このレシピの生い立ち
魚を釣ったので(;`ｰ´)o／‾‾~ (ω･ﾐэ )Э

甘辛うまい！メバルの煮付け

hiromi0626's cooksnap of when they made 甘辛うまい！メバルの煮付け.
☆★ケイト★☆'s cooksnap of when they made 甘辛うまい！メバルの煮付け.
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材料

  1. メバル(お魚なんでも出来ます) 25cmくらいの1匹
  2. 醤油 大３
  3. みりん 大３
  4. 砂糖 大１
  5. 水 100cc
  6. 酒 100cc
  7. しょうが(千切り) 親指大のひとかけ

作り方

  1. 1

    お魚はあらかじめ分量外の熱湯を回しかけて臭みをとっておく。

  2. 2

    魚に十字に切り目をいれて、鱗があればとる

  3. 3

    水、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうがをフライパンにいれ沸騰したら魚を入れる。

  4. 4

    アルミホイルをかぶせて弱火で10分くらい煮ていく。途中何度か煮汁を上から回しかける。

  5. 5

    煮汁が半分くらいに煮詰まったら完成

  6. 6

    2015.1.19話題入り感謝！れぽ皆様ありがとう！！コメ欄に書ききれない気持ちよ、届け君に(∩･ω･)⊃━☆ﾟ.*･｡

コツ・ポイント

たまに煮汁を回しかけることと、焦げ付かないように弱火でね(°▽°)
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ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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