作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、1％程度の塩（分量外）を入れ、お好きなパスタを表示時間の1分前で茹でる
- 2
大根の葉は、よく洗い、みじん切りに、にんにく、人参もみじん切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビペーストを入れて弱火にかける
- 4
にんにくの香りがして来たら、中火にし、人参を入れて軽く炒める
- 5
フライパンを強火にし、大根の葉を加え、塩、胡椒をして炒める
- 6
弱火にし、ツナ缶と醤油加えて混ぜ、茹で上がったパスタと良く和えたらできあがり
コツ・ポイント
かぶの葉っぱでも同様に作れます
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