我が家の豚丼

☆ひまま☆
☆ひまま☆ @cook_40270949

帯広風の甘じょっぱいタレの豚丼です

このレシピの生い立ち
他の野菜に変えても美味しいです
えのき、なす、アスパラなど…

我が家の豚丼

ぐうたら主婦みん's cooksnap of when they made 我が家の豚丼.
ばるさ・みこす's cooksnap of when they made 我が家の豚丼.
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帯広風の甘じょっぱいタレの豚丼です

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材料

1人分
  1. 生姜焼き用 豚肉 100〜150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 塩胡椒 適量
  4. 卵黄 1個
  5. 黒胡椒 適量
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1.5
  9. ☆みりん 大さじ1/2
  10. ☆にんにくチューブ 1センチ弱

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉を半分に切る。

  2. 2

    玉ねぎを半分に切り、それを薄切りにする。

    ☆のタレを小鍋に入れ沸騰させたら、火を止めておく

  3. 3

    サラダ油を引き、玉ねぎをサッと炒めたら、別の容器に移して置く。

  4. 4

    サラダ油を引き、次は豚肉を焼く。塩胡椒を振る。

    ☆のタレを肉と絡め、一煮立ちさせる。

  5. 5

    ドンブリにお米とお肉と玉ねぎを盛り付け、卵黄を乗せ、黒胡椒をかけたら完成です^ ^

コツ・ポイント

お肉は焼き過ぎないのがポイントです♬
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