こんにゃくのあじめこしょうステーキ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
あじめこしょうで ピリ辛な、こんにゃくのステーキです
このレシピの生い立ち
市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。
こんにゃくのあじめこしょうステーキ
あじめこしょうで ピリ辛な、こんにゃくのステーキです
このレシピの生い立ち
市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。
作り方
- 1
こんにゃくは味がしみ込みやすいように両面に斜めに飾り切りをし、熱湯で下茹でしてから2センチ角に切る。
- 2
フライパンにごま油と薄切りにしたにんにくを入れて弱火で炒めて香を出す。
香が出てきたらこんにゃきを加えて両面を焼く。 - 3
②にしょうゆ、みりんを加え、汁気が無くなるまで弱火で炒めてあじめこしょうを散らす。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908432
