∞(無限)ごはん*ひじきの煮物ふりかけ

こう見えて栄養士。 @cook_40257092
常備菜のひじきの煮物を中華風に。この味付け、ごはんがススム~!!
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで、ご飯のお供にもなる常備菜があればいいなと思って作りました。具は椎茸やネギや刻みショウガ、ひき肉を加えても美味しいです。お好みで♡
∞(無限)ごはん*ひじきの煮物ふりかけ
常備菜のひじきの煮物を中華風に。この味付け、ごはんがススム~!!
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで、ご飯のお供にもなる常備菜があればいいなと思って作りました。具は椎茸やネギや刻みショウガ、ひき肉を加えても美味しいです。お好みで♡
作り方
- 1
人参と薄揚げは千切りにする。ひじきは戻してお湯でさっとゆがいて水気を切る。
- 2
フライパンでごま油を熱し、人参を炒める。人参がしんなりしてきたらひじきと薄揚げも入れて炒める。
- 3
☆を加え、水分がなくなってパラッとするまで炒める。
- 4
たくさん作り置きしておいて、チャーハンの具にしても美味しいです!!
コツ・ポイント
水分を飛ばすことでしっかり味になり、ごはんにふりかけてもベチャッとしません。ひじきチャーハンは...卵とご飯を炒め、そこにひじきふりかけを加えて塩コショウでさっと味付けするだけ。忙しい日の昼ごはんや手抜きご飯にバッチリ!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908846