エリンギの豚肉巻き
がいさん家 @cook_40268908
シンプルながらもご飯が進む一品です。
一口サイズで、お弁当のおかずにもピッタリヽ(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
カサ増しに、と思って入れたエリンギですが、歯応えも風味も増して一石三鳥でした♫
エリンギの豚肉巻き
シンプルながらもご飯が進む一品です。
一口サイズで、お弁当のおかずにもピッタリヽ(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
カサ増しに、と思って入れたエリンギですが、歯応えも風味も増して一石三鳥でした♫
作り方
- 1
エリンギは長さを半分、太さを1/4くらいに切って大きさを揃える。
- 2
豚肉の長さを10㎝くらいに切り、エリンギを巻く。
- 3
フライパンで表面がカリカリになるまで焼き、塩こしょうで味をつける。
コツ・ポイント
豚肉は厚く巻きすぎない方が、焼き時間も短縮されエリンギの歯応えも楽しめます♫
とろけるチーズを上からかけても更に美味しいです！
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