うちのグラタン
しまちょー @cook_40096027
めんどくさいけど、時間あればできなくもない手作りグラタン！手作りはやっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
久々にグラタン食べたいって次男に言われて思い出しながら作ってみました！
うちのグラタン
めんどくさいけど、時間あればできなくもない手作りグラタン！手作りはやっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
久々にグラタン食べたいって次男に言われて思い出しながら作ってみました！
作り方
- 1
マカロニを茹で、サイの目匂い切ったジャガイモとキャベツは皿に乗せて柔らかくなるまでレンチン♪
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- 2
フライパンにバター、玉ねぎスライス、ベーコンを入れてしんなりするまで炒めます。
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- 3
しんなりしたら、塩胡椒で味付けます。
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- 4
薄力粉を少しずつ入れます。ボテっとしますが、そこにちょっとずつ牛乳を入れて溶きながら伸ばしていきます。
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- 5
こんなんが‥‥
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- 6
ここまでとろっとなったらチンしたキャベツとジャガイモ、マカロニを投入します！
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- 7
こんなん。
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- 8
グラタン皿に入れて上からチーズ、パン粉、パセリを散らします。
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- 9
トースターで表面がちょっと焦げるくらい焼いたら完成です！ブロッコリーなんかは彩りで♪
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コツ・ポイント
ホワイトソース作る時は弱火で！
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