夏野菜★ナスとおくらと大葉の肉巻きフライ
SoMiNemama @cook_40100829
ナスとおくらを大葉、お肉で巻いてフライにしてみました♪サッパリ味ぽんでお試しあれ！
このレシピの生い立ち
全ての材料が安く買えて、巻いてフライにしたら美味しいかなと思い作ったら美味しかったので！
アプリでひらく作り方
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材料です。
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- 2
おくらは擦り合わせて洗い、縦半分に切る。ナスもおくらと同じくらいの長さに切り、水につけあくをとる。大葉は洗っておく。
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- 3
肉をひき塩、こしょうして大葉、その上におくらと水分を切ったナスを乗せて巻く。
※チーズを乗せても！ -
- 4
全部同じように巻きます。
14本中4本は大葉なしにしました。子どもはなしの方が良いかな？お好みで。
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- 5
薄力粉→たまご(牛乳は入れても入れなくても)→パン粉(パセリ入れても入れなくても。)の順番で。
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- 6
180度に熱し、4分前後揚げます。4本5本5本で3回に分けて揚げました。
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- 7
油を切ります。
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- 8
フライと野菜を盛りつけたら完成！
※味ぽん・めんつゆ・ソースお好みのものをかけてください。 -
コツ・ポイント
お肉に野菜を巻いて、薄力粉を付けたときに手でギュッとにぎるとバラバラにならないです。
リアクション
レシピ作者
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(中3)次男(小5)長女(小3)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
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