大葉おろし

mikanaka
mikanaka @cook_40242392

大葉入り大根おろし
このレシピの生い立ち
大葉をきざむのが面倒だったので、大根と一緒におろしてみました

大葉おろし

大葉入り大根おろし
このレシピの生い立ち
大葉をきざむのが面倒だったので、大根と一緒におろしてみました

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材料

お好きなだけ
  1. 大根 適量
  2. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    おろし器に洗って茎を切った大葉を乗せる

  2. 2

    大葉を押し付けながら大根をおろす

  3. 3

    ザルで余分な水分をこす

コツ・ポイント

他の料理に使った残りなので大葉が半分になってますが、一枚のままで良いと思います

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