アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維にそって薄くスライスし、人参と生姜は千切りに、薄あげは細目の短冊切りにする。
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- 2
フライパンか鍋に、玉ねぎ、人参、水を入れ蓋をして中火にかける。
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- 3
玉ねぎと人参がしんなりしたら
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- 4
さっと水洗いして水気を切ったひじき、しょうが、薄あげを入れる。
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- 5
最初に入れた水がなくなっていたら、追加で水50ccとAを入れ、軽く混ぜ、蓋をして中火で2分半→弱火にして3分煮る。
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- 6
器に盛って出来上がり☆
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コツ・ポイント
生姜が苦手な方は生姜をぬいて作ってください。ぬいた場合味が足りなくなるので、しょうゆを大さじ1/2たしてください。
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