ご飯がススム♡牛肉とゴボウの甘辛煮
あやぴよこ @ayapple31
牛肉とゴボウもやっぱり合う！！
ご飯が止まりません♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラ肉で作っているものを牛肉で作ったら美味しかったので。
ご飯がススム♡牛肉とゴボウの甘辛煮
牛肉とゴボウもやっぱり合う！！
ご飯が止まりません♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラ肉で作っているものを牛肉で作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
ゴボウは斜め薄切りに、こんにゃくとしいたけは薄切りにしておく。
- 2
☆を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れたら、牛肉を入れ、半分くらい火が通ったところで砂糖を加えて炒める。
-
- 4
③にゴボウとこんにゃくとしいたけを加えて、さらに炒める。
-
- 5
②を入れて、焦げ付かないように時々かき混ぜながら、アクが出たら取り、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。
-
- 6
汁気がなくなったら完成。
-
- 7
◉豚ばら肉バージョン◉
【最高の組み合わせ♡豚バラとゴボウの甘辛煮】
レシピID:20219742 -
- 8
マイフォルダ登録100件超え！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊先に肉を砂糖でからめ焼きしておくと、肉が固くなりにくく、味も絡みやすくなります。
＊国産牛で作るとアクが出やすいので、きちんと取り除いてください。
＊焦げ付かないように時々混ぜること。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910677
