焼かない☆ワンポット・ポテトグラタン！
小麦粉不使用＆フライパン一ツ1つで作ってそのままサーブ♪
材料も手順もとってもお手軽♡
炒めパン粉が決め手（＾＾）
このレシピの生い立ち
グラタンスコップコロッケとグラタンは紙一重なので、スッコロ特徴の炒めパン粉を使ってグラタン風にしてみました。
じゃが芋を大量に頂いたのでポテトクリームのワンポット調理にて♪
焼かない☆ワンポット・ポテトグラタン！
小麦粉不使用＆フライパン一ツ1つで作ってそのままサーブ♪
材料も手順もとってもお手軽♡
炒めパン粉が決め手（＾＾）
このレシピの生い立ち
グラタンスコップコロッケとグラタンは紙一重なので、スッコロ特徴の炒めパン粉を使ってグラタン風にしてみました。
じゃが芋を大量に頂いたのでポテトクリームのワンポット調理にて♪
作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥いて2㎝角に切る。水にはさらしません。
-
- 2
玉ねぎをスライスし、シメジは石づきを落として小房に分け、ベーコンは適度に刻む。
- 3
フライパンに●を入れて火を点け、軽く焦げ目が付く程度までしっかりと炒めたら一旦取り出す。
※取り皿に出せば洗い物削減。
-
- 4
先ほどのフライパンにバター15gを熱して玉ねぎ・シメジ・ベーコンを入れ、玉ねぎが軽く透き通るまで炒める。
-
- 5
☆とじゃが芋を加えて混ぜたら蓋をし、沸騰したら弱火にして8～10分ほど煮込む。
-
- 6
※5分目以降は焦げ防止に時々ヘラで混ぜてやり、じゃが芋が楽に潰せる柔らかさになるまでが目安。
- 7
じゃが芋をヘラで潰しながらクリーム状にし、お好みのトロミにする。
※全部潰さなくても良いです。お好みでどうぞ。
-
- 8
チーズを散らして蓋をし、とろけるまで加熱する。
※ごく弱火で1分ほどが目安。
-
- 9
仕上げに炒めパン粉・ドライパセリを散らせば出来上がり♪
そのまま食卓へどうぞ! -
コツ・ポイント
◆21㎝フライパンを使用しました。
◆バターはお好みでオリーブ油に変えても。
◆とろけるスライスチーズで代用なら3枚程度です。
似たレシピ
-
小麦粉不要✿クリーミーポテトグラタン 小麦粉不要✿クリーミーポテトグラタン
炒めず、ルーも小麦粉も不要です。フライパン1つで出来ちゃうグラタンです！小麦粉アレルギーでしたらマカロニ抜いて作ってね✿
-
-
-
大好評！濃厚美味しい豆乳ポテトグラタン 大好評！濃厚美味しい豆乳ポテトグラタン
パン粉でサクサク食感も美味しい♡豆乳だからヘルシーなのに、濃厚なグラタンです♪具材のアレンジもしやすいレシピです★
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
