切り干し大根のサラダ
kazumasa56 @cook_40271153
ポリポリお箸がとまらなくなります。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮つけることが多いのですが、たまには違った味を食べたくて作りました。
切り干し大根のサラダ
ポリポリお箸がとまらなくなります。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮つけることが多いのですが、たまには違った味を食べたくて作りました。
作り方
- 1
切り干し大根を水でもどす。さっと熱湯でゆがき、水気をしぼる。
- 2
きゅうりは千切りにし、塩(分量外)を少しふってしばらくおき、水気をしぼる。
-
- 3
きゅうりと切り干し大根を合わせる。
-
- 4
ツナの油を少し切って、3に和える。
-
- 5
すし酢、しょうゆで味をつけて完成。
-
夫と息子2人、4人家族です。若いころに高校で家庭科の先生をやっていたことがあります。仕事の合間にボチボチ投稿していきたいと思います。ブログ（下記）もボチボチ更新中です。http://kazu-masa.com/
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