スタミナ♪肉そぼろ丼(´ω`)

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

トリミンチとお野菜たっぷり♪半熟目玉焼きをのせれば簡単に栄養ばっちりなスタミナ丼(´ω`)
このレシピの生い立ち
トリムネのミンチであっさりだけど、栄養ばっちりなメニューをつくりましょーっと。
とろーりな目玉焼きのってたら、子どもたちはテンションあがるんだょね(´ω`)

スタミナ♪肉そぼろ丼(´ω`)

トリミンチとお野菜たっぷり♪半熟目玉焼きをのせれば簡単に栄養ばっちりなスタミナ丼(´ω`)
このレシピの生い立ち
トリムネのミンチであっさりだけど、栄養ばっちりなメニューをつくりましょーっと。
とろーりな目玉焼きのってたら、子どもたちはテンションあがるんだょね(´ω`)

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材料

四人分。
  1. トリミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/2本
  5. しめじ 1パック
  6. 砂糖 大さじ1
  7. とりがらスープの素 小さじ1~
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 醤油、酒 大さじ1
  10. 塩コショウ 少々
  11. 生姜 ひとかけ
  12. ごま 大さじ2
  13. 4個
  14. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜をいれ香りが出たらトリミンチ、野菜をいれて火が通るまでいためる。

  3. 3

    調味料を全部いれ塩コショウであじをととのえる。

  4. 4

    雑穀ご飯の上にそぼろをのせて、空いたフライパンで半熟目玉焼きをやく。

  5. 5

    上に目玉焼きをのせたら、おこのみでバジルやブラックペッパーをちらして完成♪

コツ・ポイント

残り野菜なんでもいれちゃってオッケーですょ♪

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skybluemoo
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個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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