生海苔の冷やし中華つけ麺
クッキングsaku @cook_40094268
生海苔タップリ麺に混ぜ、更に焼き海苔をトッピング海苔づくしの中華つけそばです。
このレシピの生い立ち
寒い日にもサッパリしたのが食べたくなってからの～思いつきです！
生海苔の冷やし中華つけ麺
生海苔タップリ麺に混ぜ、更に焼き海苔をトッピング海苔づくしの中華つけそばです。
このレシピの生い立ち
寒い日にもサッパリしたのが食べたくなってからの～思いつきです！
作り方
- 1
タレを作ります。
水に昆布だしを溶かし、みりん、ゴマ油、そばつゆ、オイスターソースを加えよく混ぜ合わせておく - 2
茹で上がった麺をよく水で晒し、生海苔を混ぜて皿に盛り、焼いた竹輪と刻み海苔をのせて、タレには長ネギと胡椒を入れて完成
コツ・ポイント
タレの濃さはお好みで、ゴマ油と胡椒は必須。
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