鶏肉&ほうれん草のガリバタしょうゆ炒め
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
鶏肉は下味で しっとり柔らか❤ほうれん草が苦手でもバターと香ばししょうゆ味で騙しちゃお(*´艸`)コーンの甘みも助っ人！
このレシピの生い立ち
ほうれん草⇒苦手な 子ぶたちゃんが１匹…(‾∇‾)
ササミ⇒心細い量のパック有り…(‾∇‾)
コーン&バターしょうゆ味⇒みんな 大好き♡
を､合体してみました！笑
((((└(:D」┌)┘)))))))あひゃひゃ〜
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は繊維を断ち切るように ひと口サイズのそぎ切りに｡ポリ袋で★をモミモミ…
- 2
※胸肉なら 皮を外してね｡ササミはそぎ切りにすると あまり筋が気にならないけど…やっぱり気になるなぁ〜な方は筋をとってね
- 3
ほうれん草は硬めに塩ゆでして水にとってアク抜きしたらしっかり絞って食べやすく切る｡コーンが缶詰ならしっかり水切りしておく
- 4
①の袋に小麦粉いれて シャカシャカしたら､油を熱したフライパンに並べて焼く｡色づいたら返して両面を｡
一旦 取り出す｡ -
- 5
フライパンの汚れを拭き取り◆を入れて熱し､ほうれん草とコーンを軽く炒めて塩コショウする｡
-
- 6
ササミを戻し入れて炒め合わせたら…
最後に火を強めて鍋肌にしょうゆをジューッ!香ばし風味をつける為ひと呼吸おいて混ぜる! -
コツ・ポイント
胸肉でも ササミでも､同じ作り方です♡
仕上げのしょうゆは 香りづけ用なので 思い切ってジュワァーッと入れて､すぐに混ぜずに香りを出してくださいまし
d(*'v´*o♪)❤
リアクション
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