お好み焼き

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

やみつき！お好み焼き！
このレシピの生い立ち
エーコープあげらく天はカラッと揚がりサクッとした天ぷらに仕上がる天ぷら粉です。便利な分包タイプですよ。
天ぷら以外にもお好み焼き、たこ焼き等アレンジ自在です。

お好み焼き

cana226's cooksnap of when they made お好み焼き.
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やみつき！お好み焼き！
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エーコープあげらく天はカラッと揚がりサクッとした天ぷらに仕上がる天ぷら粉です。便利な分包タイプですよ。
天ぷら以外にもお好み焼き、たこ焼き等アレンジ自在です。
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材料

2枚分
  1. エーコープあげらく天 100g（1袋）
  2. エーコープかつおだし 小さじ1/2(150ml）
  3. 卵 2個
  4. キャベツ（小口切り） 250g
  5. 桜えび 10g
  6. 天かす（揚げ玉） 50g
  7. 豚バラ肉 100g

作り方

  1. 1

    大きめのボウルにかつおだし、あげらく天を加え手早く混ぜます。

  2. 2

    生地にキャベツ、桜えび、天かすを入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②に卵を割り落とし、軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    あらかじめ200度に熱しておいたホットプレートに③を半分流し込み、約２ｃｍになるように整えます。

  5. 5

    豚バラ肉をのせ、４～５分焼きます。

  6. 6

    フライかえしなどを使ってひっくり返し、ふたをして４～５分焼きます。

コツ・ポイント

お好み焼きソース、削り節、紅しょうがをのせて温かいうちにお召し上がり下さい。また、お好みでマヨネーズ、青のり、万能ネギをトッピングしても美味しいです。
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