レンチンだけ！甘み引き出すかぼちゃ煮
ハウスフィールド @cook_40128767
素材本来の甘さだけを楽しみたいという方に^ ^
かぼちゃ料理の下処理としてもおススメです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの友達に教えてもらいました！
レンチンだけ！甘み引き出すかぼちゃ煮
素材本来の甘さだけを楽しみたいという方に^ ^
かぼちゃ料理の下処理としてもおススメです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの友達に教えてもらいました！
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除く。
- 2
※緑の皮目でゴツゴツした部分や汚い部分があれば剥いてください。
- 3
湿らせたキッチンペーパー等でかぼちゃの断面と皮目をさっと拭き汚れを取る。
- 4
【注意】水晒しNG。レンチン後べちゃべちゃなかぼちゃにねります。ホクホク感を楽しむために気をつけてください。
- 5
かぼちゃにラップを全体的にぴっちり巻きつける。
-
- 6
電子レンジの四隅に、皮目が見えるように置き、600wで8分。
-
- 7
こんな感じで出来上がるので、お好きな大きさに切ってくださいね^ ^
-
- 8
【注意】
かぼちゃは熱くなっているので、レンジから取り出す際、やけどしないようにしてください！ - 9
これを下処理として、、、
- 10
よければぜひ！
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- 11
よければぜひ！
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- 12
よければぜひ！
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- 13
よければぜひ！
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コツ・ポイント
①かぼちゃを洗う際水に晒さないこと
②ラップをぴっちり巻きつけること
この２点がポイントです！
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